Collagène, fruits, et légumes : le bon combo - Recettes

La santé comme on le sait tous aujourd’hui, est fortement influencée par la nourriture, et une alimentation riche en fruits et légumes joue un rôle crucial dans le maintien d'une bonne santé. Toutefois, ajouter dans notre nutrition du collagène semble aussi d’une grande importance car c’est la protéine structurelle de notre corps et de notre peau. 

Nous allons donc vous expliquer ce qu’apportent comme bénéfices les fruits et légumes. Puis comment le collagène contribue, lui aussi, à votre bonne santé générale. 

Pourquoi Fruits et légumes sont bénéfiques ? 

Les raisons pour lesquelles une alimentation riche en légumineuses ou fruits est bénéfique sont nombreuses : 

1. Ils apportent les nutriments essentiels comme les vitamines et minéraux :
   
   Ils sont en effet d'excellentes sources de vitamines (comme la vitamine C, la vitamine A et les vitamines du groupe B) et de minéraux (comme le potassium, le magnésium et le fer).
   
   Ils apportent aussi des fibres indispensables : Les fibres alimentaires qui y sont présentes aident à maintenir une bonne digestion, à réguler le taux de sucre dans le sang et à réduire le risque de maladies cardiaques.
   
   Ils sont gorgés d’antioxydants comme les flavonoïdes et les caroténoïdes qui aident à combattre les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques.
   
   
2. Ils préviennent un certain nombre de maladies qui mettent en péril l’équilibre de notre santé :
   
   Car ils agissent contre les maladies cardiaques : Une consommation élevée en fruit et légume est associée à un risque réduit de maladies cardiaques grâce à leur teneur en fibres, en antioxydants et en nutriments essentiels.
   
   Ils agissent aussi contre les cancers : Leurs composés phyto chimiques peuvent aider à prévenir certains types de cancer en protégeant les cellules contre les dommages.
   
   Ils jouent un rôle dans la prise en charge du diabète : les végétaux, en particulier ceux à faible indice glycémique, peuvent aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang et à prévenir le diabète de type 2.
   
   Ils participent à la gestion du poids : faible en calories, ils ont une densité calorique faible, ce qui permet de se sentir rassasié sans prendre trop de calories. Riches en eau et en fibres, Leur teneur contribue à la satiété et aide à maintenir un poids santé.
   
   
3. Ils maintiennent le Bien-être général
   
   Tout d’abord pour la santé digestive car les fibres contenues dans les végétaux favorisent une digestion saine et préviennent la constipation.
   
   Ensuite ils apportent énergie et vitalité grâce aux nutriments présents dans leurs compositions qui soutiennent les niveaux énergétiques et améliorent la vitalité générale.
   
   Enfin, ils protègent la santé mentale car une nourriture équilibrée riche en fruits et légumes a un impact positif, réduisant les risques de dépression et d'anxiété.
   
   Il est donc important d’en déguster une grande variété pour obtenir un large éventail de nutriments. La diversité des apports donne un meilleur équilibre.  Choisir des fruits et légumes de saison, de préférence biologiques, peut maximiser les bienfaits nutritionnels et minimiser l'exposition aux pesticides. De notre avis, il faut en choisir de qualité. De plus, ils jouent un rôle clé dans la prévention de nombreuses maladies.
   Il est toutefois important de maintenir une nourriture équilibrée incluant d'autres groupes alimentaires comme les protéines, les graisses saines et les glucides complexes pour une nutrition optimale.

Pourquoi le collagène est indispensable ? 

Comme première protéine structurelle du métabolisme et de la peau, la protéine collagénique apparait comme incontournable pour maintenir son état général à tous les échelons et s’inscrit comme le meilleur atout pour maintenir son équilibre bien-être. 

Consultez notre article : Tout savoir sur le collagène 

Quelles recettes fruits / légumes /collagène pour une bonne santé et une belle peau ? 

La molécule collagénique est une protéine essentielle du métabolisme, du derme, des cheveux, des ongles, des articulations et des os. En l’associant avec des agrumes d'été, vous pouvez créer des combinaisons délicieuses et nutritives qui renforcent les bienfaits pour la forme générale.

Voici quelques idées de combinaisons recettes, tout en savourant des plats légers et rafraîchissants adaptés à la saison estivale :

Consultez notre article de blog : Pourquoi le collagène marin hydrolysé est le meilleur ?

Smoothie Red summer:

• Ingrédients : Fraises, framboises, myrtilles, yaourt grec ou lait d'amande, une cuillère de poudre de collagène miel ou sirop d'agave (optionnel).
• Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse. Ce smoothie est riche en antioxydants et en vitamine C et lisse votre épiderme.

Salade Pasmenco:

• Ingrédients : Pastèque, melon, pêches, abricots, menthe fraîche, jus de citron, une cuillère de poudre de protéine collagénique
• Préparation : Coupez les fruits en morceaux, ajoutez la menthe ciselée et le jus de citron. Saupoudrez de collagène et mélangez délicatement. Cette salade est hydratante et rafraîchissante, idéale pour la peau et les articulations.

Yaourt d'été :

• Ingrédients : Yaourt nature ou à la noix de coco, morceaux de mangue, pêches, fruits rouges, graines de chia, une cuillère de poudre de collagène.
• Préparation : Mélangez le yaourt avec la poudre de collagène. Ajoutez les fruits et saupoudrez de graines de chia. Ce yaourt est parfait pour un petit-déjeuner ou une collation riche en protéines et vitamines.

Gelée tutti quanti :

• Ingrédients : Jus de fraise, jus d'orange, agar-agar, une cuillère de poudre de collagène, morceaux de fruits comme les pêches et les abricots.
• Préparation : Faites chauffer les jus avec l'agar-agar jusqu'à ébullition. Ajoutez le collagène en mélangeant bien. Versez dans des moules avec les morceaux d’agrumes et laissez refroidir au réfrigérateur. Cette gelée est une manière amusante et délicieuse de consommer de la forme.

Infusion douceur estivale :

• Ingrédients : Eau, morceaux de pêches, framboises, quelques feuilles de menthe, une cuillère de poudre de collagène.
• Préparation : Dans une carafe d'eau, ajoutez les fruits et la menthe. Laissez infuser au réfrigérateur pendant quelques heures. Ajoutez le collagène avant de servir et mélangez bien. Cette infusion est hydratante et bénéfique pour vos tissus.

Ces combinaisons permettent de profiter des bienfaits de la molécule collagénique tout en savourant de délicieuses recettes riches en vitamines et en antioxydants. Choisissez les sachets/ dose Collagen Vital Power pour vous assurer une meilleure dissolution. Il est de grande qualité, marin, naturel, bio disponible, avec des résultats visibles et des études cliniques.

Quels plats d'été préparés au collagène ?

Intégrer la molécule dans des plats d'été peut être une manière délicieuse et pratique de bénéficier de ses bienfaits. Voici quelques idées de recettes estivales enrichies avec cette protéine. Dans ces plats légers et rafraîchissants adaptés, privilégiez un collagène de qualité optimal : 

Voir nos collagènes hautement concentrés

Salade salée : fresh and forme

• Mélangez du quinoa cuit avec des légumes frais comme des concombres, des tomates cerises, des poivrons, et des avocats.
• Ajoutez une cuillère de poudre de collagène dans la vinaigrette maison (huile d'olive, jus de citron, sel, poivre).

Salade sucrée : Sweety 

• Mélangez des fruits d'été comme des fraises, des myrtilles, des mangues et des kiwis.
• Dissolvez une cuillère de poudre collagénique dans un peu de jus d'orange ou de citron vert et arrosez les fruits.

Soupe froide : Gaspacho olé 

• Mixez des tomates mûres, du concombre, des poivrons, de l'ail, de l'oignon, et du vinaigre de vin rouge.
• Ajoutez un sachet de la protéine collagénique avant de mixer pour obtenir une texture lisse.
• Servez bien frais avec des croûtons et un filet d'huile d'olive.

Boissons et Smoothies

Smoothie baies rouges :

• Mixez des fraises, des myrtilles, du yaourt, du lait d'amande et une cuillère de poudre de collagène.
• Ajoutez des glaçons pour une boisson rafraîchissante.

Eau détox :

• Dans une grande carafe d'eau, ajoutez des tranches de citron, de concombre, et quelques feuilles de menthe.
• Incorporez un sachet de collagène et mélangez bien.
• Desserts

Healthy jelly :

• Faites dissoudre de la poudre de collagène et de la gélatine dans de l'eau chaude.
• Ajoutez du jus de fruits naturel et versez le mélange dans des moules.
• Laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que les gelées prennent.

Popsicles (glaces) : Icy collagène 

• Mixez du yaourt, des fruits (comme des framboises ou des pêches) et une cuillère de poudre de collagène.
• Versez dans des moules à popsicles et laissez congeler.

Snack

Barres énergie :

• Mélangez des flocons d'avoine, des noix, des graines, du miel et une cuillère de poudre de collagène.
• Pressez le mélange dans un moule et laissez refroidir au réfrigérateur avant de couper en barres.

Consultez nos autres recettes : 4 recettes au collagène pour une santé et une beauté au top !